Käsekuchen

Kategorie Gelas Rezepte

Verwendungszweck Backen Käse Kuchen

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 60 Minuten

Fertig in 75 Minuten

Portionen Für eine 26er Springform

200g Butter

5 Eier

300g Zucker

3 Päckchen Vanille-Puddingpulver

1 TL Backpulver

1 DS. Obst (zb. Mandarinen)

1 Kg Quark

Das Obst muss gut abtropfen, die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Die Springform einfetten.
Eigelb, Zucker und Butter schaumig schlagen. 500g Quark, das Puddingpulver und Backpulver zufügen.
Wieder 500g Quark zufügen und den Eischnee unterrühren.
Die Hälfte des Teiges in die Springform geben, mit Obst belegen und den Rest des Teiges darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Umluft für eine Stunde backen

Der Kuchen sollte in der Form auskühlen.